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第3回 心の栄養と体の栄養

2016年01月31日 | 体が喜ぶ食べ物とローフード


朝ごはんに最適なスムージー。夏はスイカですっきりと♪

多くの人が好きなもの。それはご飯やパン、パスタなどの炭水化物。ハンバーグやからあげなどの肉類。そして甘味や塩味のはっきりしたお菓子などではありませんか?

これらは、ローフードを始める前の私が大好きだったものです。パンはお腹がすけばすぐに食べられるし、お肉はスーパーから購入すれば洗うこともせずにすぐにフライパンで焼くことができます。甘いお菓子は日常になくてはならないもの。

何を食べるかの選択は「食べたいもの。」それだけでした。幸いにも野菜好きな祖母と同居していましたので、茹でたり煮たりした野菜料理は食べていましたが。

ローフードを知ってからは、「心が欲しがっている」ものよりも「体が欲しがっているもの。」これを基準に選択します。食べ過ぎた食事の後は、スムージーだけ、もしくは食べない。身体をリセットするように心がけます。


家庭菜園のブルーベリー。家庭で育てた果実や野菜は安心安全の極みです♪

でも子どもは・・・というと、そんなコントロールは難しいのです。昔の私のように「食べたいもの。」が基準です。

ポテトチップスや甘いジュース、チョコレートやクッキーなどを毎日せがまれたりしませんか?このようなものを食べ続けていたら、体は冷たくなり、免疫力が落ちます。そして生きている食品ではなく添加物まみれなので、心が元気でなくなり、キレたり落ち込んだりしてしまいます。

ですが、現代の子どもたちにこれらを全てゼロにするーというのは、ご家族の固い意志と周りの絶対的な協力が必要となるでしょう。以前私もこれらのものを「ゼロ」にしようと挑戦しましたが、祖父母の孫への甘やかしや子どもの友達との付き合いで全くうまくいきませんでした。私のストレスもたまる一方です。

そこで自分の基準を変えました。

「心の栄養=食べたいもの」を食べた後は「体の栄養=食べてほしいもの」を与えようと。さらに食べたいものばかりでは体に十分な栄養がいかないことを、子ども達に説明することにしました。

どうしてファーストフードは食べてほしくないのか、添加物とはどんなものか、どういう風に作られているものなのか。これらを説明するのは親も色々勉強しなくてはなりませんが、一番簡単な基準は「難しい名前が書いてあるものはNG」ということ。

商品の食材表示をチェックする習慣をつけて、“カタカナ”や”英語“の原材料は添加物、と考えて購入しません。


亜麻の種を粉にしてサラダにたっぷりかけます。体をしっかりキレイに。

逆に食べてほしいものはなぜなのか、ということも話します。朝食はスムージー。野菜と果物には体調を整えるビタミンやミネラル、そして酵素が入っているーということ。

そして、食事のバランスについて。

お昼に肉料理を食べたのなら、夜は野菜と果物を沢山食べて体のバランスをとろうーと伝えます。

甘いものを毎日食べるのではなく、昨日食べたのなら、今日はやめようーと声掛けをする。

自分の体を守るのは自分でしかないということを、毎日少しずつ伝えていきたい―と思っています。

今井由香里
今井由香里(いまいゆかり)

ローフードマイスター札幌校「NOCHIYU(ノチユ)」主宰。ローフードマイスター1級、ローフードパティシエ1級、ローフードシェフ1級、リビングジュースマイスター1級。2児の母。ニ男の自宅出産を機に食生活を見直し、自然食の大切さを知りローフード出会う。自らが経験したローフードによる体調の変化を多くの人に伝えたいとの想いで、ローフード教室を開講。北海道放送局(HBC)「グッチーの今日ドキッ!」”朝スムージーで体の中からキレイに!”出演、情報誌POROCO「美人の作り方」に1DAY講座掲載、NHK北海道「おはよう北海道」 ホットスムージーを紹介し、息子達と出演。

HP : ローフード教室NOCHIYU(ノチユ)
BLOG : 楽しくローフードin札幌

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