材料

蒸し鶏

棒々鶏ドレッシング

サラダ

作り方

1. 鶏ムネ肉を調味料で下味をつうけ、弱火で25分蒸す。蒸しあがったら冷まして細切りにする。

2. ドレッシングの材料を混ぜ合わせ、なじませておく。

3. サラダの材料（サニーレタス、水菜、きゅうり、ラディッシュは、定期問うな大きさに切り、水にさらす。にんじんは薄い一口大に切り、軽くゆでる。水気を欲きり、皿に盛り付ける。

4. 蒸し鶏を適量サラダの上にのせ、ドレッシングをかける。

5. 亜麻仁油と亜麻の実を食べる直前にかける。