和風亜麻仁油ドレッシング

お好みでワサビやゆずコショウを加えてもOK。
大根や豆腐のサラダや、マグロとアボカドのサラダなどにオススメです。

材料

亜麻仁油 60cc(植物油と合わせても可)
醤油 15cc
梅酢または酢 20cc
玉ねぎ 1/6
みょうが 1~2個

作り方

  1. 玉ねぎとみょうがをみじん切りにし、塩もみして5分ほど置いてしっかり絞る。

  2. 醤油と梅酢に、亜麻仁油をゆっくり足しながらかき混ぜる。

  3. 1と2を合わせて出来上がり。

Ama Recipe

亜麻を使ったお料理のレシピをご紹介します。ぜひお試しください。

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