亜麻の里 - 亜麻のふるさと北海道が育てた、唯一の国産亜麻仁油。

5月上旬、遅い雪融けを待って亜麻の種蒔きが始まります。

播種後約1週間で発芽します。

農薬を使用しませんので、真夏の炎天下、人手で草取りをします。大変な作業です。

7月上旬、薄紫色の可憐な花が畑一面に広がります。苦労が吹き飛ぶ景色です。

9月上旬、結実します。丸いサヤの中に最大で10粒の種が入っています。

種が熟した頃、収穫をします。

収穫した種はすばやく乾燥します。

乾燥した種から茎やサヤのカス、ゴミや土を取り除きます。

種から油を搾ります。コールドプレスと呼ばれる方法です。単純に圧力をかけ低い温度で上質な油を搾ります。

ろ過を行います。亜麻仁油は粘性の強い液体ですのでろ紙を通過するのに時間がかかります。時間がかかると酸化してしまうため、圧力をかけてろ過を早めます。

亜麻仁油をソフトカプセルに充填します。

ソフトカプセルを乾燥させます。

ソフトカプセルに破損や漏れがないかチェックします。

袋詰めされて完成です。お客様のお手元に届きます。