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亜麻卵黄しょう油漬

2016年10月7日 | 亜麻を使ったレシピ

亜麻卵黄しょう油漬

材料

  • 薄口しょうゆ…50cc
  • 酒…10cc
  • 亜麻の実(すりおろし)…大さじ1
  • 亜麻仁油…大さじ1
  • 卵黄…5個分

作り方

  1. 材料をすべてボウルなどに入れて、ラップをして一晩おく。
  2. ※保存期間:7日間

    ※卵黄を取り出した後のしょう油ダレは、お刺身やお料理の調味料として使えます。

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